Archiv der Kategorie: Philosophie des Kochens

Philosophie und der Hunger – Ist Welthunger ein überschätztes Problem? (Teil 2)

Umverteilung und kommunistische Revolution als Lösung? Nach Wikipedia leben die meisten Hungernden in Asien und der Pazifikregion (524 Millionen), danach kommt Afrika südlich der Sahara mit 206 Millionen Hungernden. Lateinamerika hat noch 52 Millionen und der nahe Osten 38 Millionen. … Weiterlesen

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Die Grenzen des Kochens – Sterneküche und Philosophie

Welchen Status hat unser Essen aus aus Sicht der Philosophie? In der Hektik des Alltags entsteht zu häufig der Kurzschluss: Rein in den Mund, Bewertung, schlucken, gesättigt… Verwerflich daran ist, dass einige (womöglich aus Gewöhnung) dieses für die beste Art der … Weiterlesen

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